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楊梅酒是哪里的特產(楊梅酒出產地)

更新時間:2023-02-12 20:49:46作者:未知

楊梅酒是哪里的特產(楊梅酒出產地)

yangmei楊梅酒是浙江寧波山的特產。在浙江省寧波市的山區(qū)中有很多的楊梅樹,其中慈溪橫河鎮(zhèn)境內的楊梅被認為說品質最佳的,人們將成熟后的楊梅與冰糖、白酒一起釀制成楊梅酒。楊梅酒的保質期一般為一年,并不是越陳越好。

楊梅酒是哪里的特產

楊梅酒是哪里的特產

  楊梅酒是寧波的特產

楊梅的原產地是中國浙江省,在浙江省內,有著非常多的楊梅樹,而寧波市的山區(qū)也是楊梅盛產地。寧波市慈溪橫河鎮(zhèn)境內的楊梅品質極佳,果大、核小、味甜多汁,用來制作楊梅酒非常合適。

  楊梅酒的制作方法

首先將楊梅放入鹽水中浸泡一小時,然后瀝干水分,備用。準備一個廣口的酒桶,用沸水進行殺菌處理,保證無油、無菌。在酒桶的底部鋪一層楊梅,再鋪一層冰糖,繼續(xù)按照這個順序擺放楊梅和冰糖,最后倒入白酒,密封半個月即可飲用。

  楊梅酒并非越陳越好

楊梅酒屬于果酒,與白酒不同的是,它含有大量的糖分,存放時間越長,越容易變質,而且,楊梅酒中的花青素會隨著存放時間的延長而消失,最終楊梅酒的營養(yǎng)價值也會變低,。所以,釀好的楊梅酒最好盡早飲用完,時間不要超過一年。

本文標簽: 楊梅  特產  標簽  

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