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超市買的肉餡不需要清洗，因?yàn)槎绯扇怵W的豬肉是無法清洗干凈的，肉餡中的脂肪和肉會(huì)連合在一起，清洗并不能將其洗凈。在超市買肉不建議購買現(xiàn)成的肉餡，不僅清洗非常的麻煩，且機(jī)器剁的肉餡相對自己手剁的肉餡口感差很多。

超市買的肉餡需要洗嗎

　　超市買的肉餡沒必要洗

超市買的肉餡一般來說是不需要清洗的，并且沒有必要清洗。豬肉在被打成肉餡之后其脂肪和肉會(huì)徹底連合在一起，清洗肉餡會(huì)越洗越黏糊，并且越洗越不干凈，用水清洗的肉餡口感也會(huì)變差。

　　不建議購買肉餡

如果家中需要用肉餡，不建議大家直接去購買現(xiàn)成的肉餡，因?yàn)楹芏嗪谛纳碳視?huì)將質(zhì)量不好的豬肉做成肉餡，食用這種肉餡對健康沒有什么好處。同時(shí)，機(jī)器絞的肉餡口感相對較差。

　　手剁肉餡更好吃

很多人都聽過機(jī)器絞的肉餡沒有手剁的好吃這種話，這都是有原因的，自己用刀剁肉餡的時(shí)候，肉的纖維會(huì)不斷的受到擠壓，并且伸展，可以讓剁出來的肉餡更有彈性，做成的餃子或者餛飩也會(huì)更好吃。而機(jī)器絞的肉其纖維沒有得到伸展，口感不彈嫩。