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macallan中文名字為麥卡倫，是一款單一麥芽蘇格蘭威士忌，也是非常暢銷的麥芽威士忌。麥卡倫酒所用地下泉水，裝入最頂級的歐洲雪莉橡木桶釀造，刻意保留了精湛的傳統(tǒng)釀酒工藝，讓酒體具有濃郁滑膩的特性，成為頂級純麥威士忌。

macallan什么酒

麥卡倫酒是一款歷史悠久的威士忌酒，創(chuàng)始于1824年的麥卡倫擁有300多年釀酒歷史，出品于同名酒廠麥卡倫酒廠。麥卡倫酒廠也是蘇格蘭高地斯班貝塞地區(qū)最早獲得許可的釀酒廠之一了，麥卡倫因其悠久的歷史遺跡精湛的傳統(tǒng)釀酒工藝，被譽為世界上最珍貴的威士忌。

　　單一麥芽蘇格蘭威士忌

說到威士忌酒，那一定離不開蘇格蘭，蘇格蘭作為威士忌酒的鼎盛產(chǎn)地，世界諸多名酒威士忌都是產(chǎn)自于蘇格蘭。單一麥芽是麥卡倫酒的一大特點，也是它的標簽。

單一麥芽是指完全由同一家蒸餾廠，只用發(fā)芽大麥為原料制造病發(fā)酵的酒，但這一定義沒有限制必須出自同一橡木桶，許多酒廠會為了追求口感使用多種年份酒混合調(diào)配。

　　麥卡倫的特點

麥卡倫的單一麥芽酒特點在于整個陳釀過程都是不使用任何人工添加物，并且通過判斷和挑選出最成熟階段的酒液進行裝瓶調(diào)配，全程由同一酒廠釀造裝瓶，極其珍貴，保證了酒液最純粹的顏色和香味。