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炸豬皮要先把豬皮上的毛發(fā)和多余的肥肉全部都處理干凈，再將它掛在通風(fēng)的地方晾曬一周以上，豬皮完全脫水后把它放入油鍋炸至冒小泡泡。然后撈出豬皮涼涼，再次放入鍋中油炸至膨脹到合適大小即可。適當(dāng)食用豬皮可以補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)，延緩皮膚衰老。

怎么炸豬皮又泡又酥

準(zhǔn)備材料：豬皮、油

　　第一步：

首先我們要對(duì)豬皮進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的處理，將它表面的豬毛刮干凈后將它另一面多余的肥肉也都全部去除，再用一根繩子將它串起來(lái)放在家中通風(fēng)的地方?jīng)鲆恢芤陨?，將它?nèi)部的水分完全晾干。

　　第二步：

起鍋燒油，將豬皮放入其中炸至表面起小泡泡之后撈出晾涼，然后重新加熱食用油，把晾涼的豬皮放入油鍋中重新炸一次，這一次豬皮就會(huì)膨脹起來(lái)，等膨脹到合適大小之后將它盛出即可。

　　吃豬皮有什么好處

豬皮是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富的食物，我們可以通過(guò)食用它攝入大量的蛋白質(zhì)，同時(shí)經(jīng)常食用豬皮還可以幫助我們延緩皮膚衰老，非常適合有美容養(yǎng)顏需求的女孩子們食用。