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蛋清打不發(fā)能做蛋糕嗎 蛋清打不發(fā)能做蛋糕嗎面包機

更新時間：2023-09-10 15:40:44作者：佚名

蛋清打不發(fā)能做蛋糕嗎 蛋清打不發(fā)能做蛋糕嗎面包機

1、蛋清打不發(fā)也是能做成蛋糕的，只不過蛋糕里面會有氣泡，并且質(zhì)感較硬，影響口感。

2、蛋清打發(fā)做出來的是比較軟，組織細膩的戚風(fēng)蛋糕，如果蛋清打發(fā)失敗，也是可以做成蛋糕的，但是不會很細膩，建議在蛋清中加些白砂糖和，用電動打蛋器打發(fā)。

本文標(biāo)簽： 蛋糕  蛋清  面包  

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