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1、煮湯圓不用放油。湯圓分為甜、咸兩種，可以減糖、減油，增加膳食纖維的攝取量。

2、無(wú)餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓，可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞，或是桂圓銀耳湯當(dāng)湯底，創(chuàng)意吃法有天然的水果香、花香，養(yǎng)生又能降低糖的攝取，減少湯圓吃完的甜膩。

3、咸湯圓，可以使用蔬菜、菇類熬煮湯頭，不但鮮美，也可以減少因?yàn)樘砑佑褪[酥、爆香或肉類湯頭的油脂。食用時(shí)，再加入蔬菜，可增加膳食纖維。