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1、吃牛排的時候，應(yīng)該右手拿刀左右拿叉。使用刀叉進(jìn)餐時，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，右手持刀，切東西用左手拿叉按住食物，右手持刀將其鋸切成小塊，然后便可以食用了。

2、如果是在家里吃，或者和朋友一起在餐廳吃飯，那么就沒有拘束了，可以隨便拿刀拿叉子，如果是和剛認(rèn)識的人聚餐，就要用正確的方法拿刀拿叉子了。牛排是一種熱性食物，注意不要吃太多，尤其是熱性體制的人，更應(yīng)該少吃牛排。

3、吃西餐不僅用到叉子和刀，還需要用刀湯勺。喝湯的時候要用湯勺，若不用的話，要把湯勺斜放。此外，刀和叉子不用的時候，要擺在桌子上，以表沒有吃完，不用扯餐具。用餐完時，可將刀叉合并，湯勺把指向自己，直放在桌上，表示不再使用了。