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1、雪花酥的做法較多，有的做法是用烤箱做的，有的做法是用不粘鍋?zhàn)龅模宰鲅┗ㄋ挚梢杂每鞠?，也可以不用烤箱。喜歡外表酥脆的可以選擇烤箱的做法，喜歡酥軟口感的可以選擇不粘鍋的做法?？傊?，雪花酥又脆又酥又勁道，一口下去滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。

2、雪花酥做法：

原料：棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，炒過(guò)的熟花生50克，動(dòng)物餅干250克。

在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現(xiàn)拉絲程度。

將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時(shí)由于棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力將材料糅合均勻。

將攪拌均勻的材料放入高度約三公分高，長(zhǎng)三十公分，寬二十公分的鋁制模具中，用搟面杖將其搟平。將全脂奶粉均勻撒于表面。

待放置常溫后，用刀切開(kāi)，分至長(zhǎng)寬高均約為三公分的方塊即可。