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1、把掰回來的老玉米放到干凈的水泥地面曬一曬,為什么要曬呢?因為曬過的玉米會顯得松一些,在接下來的脫粒工作也就要好做一些。

2、接下來用螺絲刀在曬過的玉米上鉆幾條線路出來(拿螺絲刀從玉米粒的底部鉆過,把玉米粒和玉米棒子分離開直至脫落,一次鉆一排,如此鉆幾排后即可)。接下來再用手搓整個玉米或者力氣大的可以用手握住整個玉米左右手扭動幾下很快便全部脫粒了,剩下的只有手中的空玉米棒子。當然如果家中有搓衣板的話也可以用搓衣板搓,那樣既快又省力,或者可以找一個紋路還比較好的鞋子(不穿的)用一塊板把鞋子套上,把鉆好線路的玉米放到上面搓也可以。在農(nóng)村中目前很多人都在用這種方法,但是前提是這些玉米不是留作自己做主食而是用作豬或其他家畜、家禽用的飼料以及留種。因為螺絲刀會把部分的玉米鉆壞,會破壞其芽胚,而如果是以玉米做主食的,用螺絲刀鉆過的玉米保存時要難度大一些,如果沒有及時加工成相關(guān)食品的話,在保存方面要求的條件要更高一些。