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1、西梅數(shù)量比較少的話可以放冰箱冷藏保存,西梅密封儲存在冰箱里,可以避免潮濕造成西梅的腐爛,不過儲存時間不宜過長,應(yīng)盡快的食用完畢。

2、冷藏溫度為0℃—8℃,采用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應(yīng)速率和微生物導(dǎo)致的變化的速率,冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。

3、如果西梅數(shù)量比較多的話,可以制作成干果零食保存,嘗試把西梅制作成西梅干或腌制成零食。西梅被腌制后成為有點酸甜味道可口的零食,不會太甜,也不會太酸。