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1、備器:蓋碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道組、茶巾。

2、備茶：用茶刀或茶針將生普洱茶撥至茶盒備用。

3、洗具：將水燒開后，先將茶具進(jìn)行沖洗一遍，然后倒掉。

4、投茶：將8g生普洱茶投入蓋碗中，茶水比例為1:15，即8g干茶需要110ml左右的水進(jìn)行沖泡。

5、注水：將100℃的沸水，沿著碗邊緩緩注入，注水7分滿，浸潤5s左右。

6、洗茶：然后打開碗蓋倒掉茶水，盡量倒干凈。

7、注水：再次向蓋碗注入沸水，浸潤大約5~10s左右。

8、出湯：將蓋碗的茶水用茶濾倒入公道杯，然后分倒至品茗杯進(jìn)行品飲，以后的每次沖泡時(shí)間增加5s即可，如5s、10s、15s。

9、沖出的茶湯偏淡黃色，香氣濃郁，顏色透亮；分茶入杯，敬奉客人，好的老普洱生茶一般可以連續(xù)沖泡15泡以上。