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1、鹽水浸泡：把新鮮的藍(lán)莓放在水中浸泡十分鐘，撈起來(lái)用鹽水清洗即可。

2、淀粉：將藍(lán)莓泡入清水中，加入淀粉浸泡10分鐘，撈出洗凈即可。

3、淘米水：將藍(lán)莓倒入淘米水中浸泡10分鐘即可。

4、藍(lán)莓：藍(lán)莓果實(shí)大小、顏色因種類而異。多數(shù)品種成熟時(shí)果實(shí)呈深藍(lán)色或紫羅蘭色，如兔眼藍(lán)莓、高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓等，少數(shù)品種為紅色。果實(shí)有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5~2.5g，直徑0.8~1.5cm不等，兔眼藍(lán)莓的單果重最大可達(dá)到25g。藍(lán)莓果實(shí)一般在花后70~90天成熟。果肉細(xì)軟，多漿汁。種子細(xì)小，食用時(shí)可隨果肉食下而不影響口感。