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1、松茸冷凍保存方法：先將新鮮松茸挑出好的出來(lái)。然后準(zhǔn)備好保鮮袋，將其裝起來(lái)。之后將其密封好。然后放冰箱冷凍保存即可。

2、冷凍這種條件會(huì)改變松茸的性狀，因此冷凍松茸的做法并不像新鮮松茸那么多。并且由于解凍過(guò)程會(huì)讓松茸整個(gè)癱軟，通常是不解凍，直接放開(kāi)水里煮，因此冷凍松茸最好的做法就是煲湯，能最大程度吊出松茸的鮮美。