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1、打不起來的奶油可以用來做面包、布丁、冰淇淋等物，制作面包時加入奶油可以增加面包的香甜味。而用奶油制作布丁的話，方法也比較簡單，只需將它和純牛奶、雞蛋混合，再跟焦糖一起放入模具蒸熟就可以了。

2、很多烘焙新手可能都會因為操作不當而導致無法打發(fā)淡奶油，很多人都會把這些沒有打發(fā)的淡奶油直接潑掉，雖然這是一種處理方法，但還是有些浪費，所以我們在處理打不起來的奶油時要注意方法。其實沒有打發(fā)的奶油時可以用來做很多東西的，比如面包、布丁、冰淇淋等等。我們在制作面包的時候加入一點沒有打發(fā)的奶油，可以讓面包的口感更佳香甜，聞起來還有一股濃郁的奶香味，這樣就能吸引人們食用了。另外還可以用打發(fā)不起來的奶油制作布丁，方法也比較簡單，只需要先將雞蛋、純牛奶、淡奶油這幾樣東西按照一定的比例混合在一起，用糖熬制出焦糖和它們一起放入布丁模具中蒸熟就可以了，吃起來口感非常爽滑。