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芥菜絲可以生吃嗎（芥菜絲可以存放多久）

更新時(shí)間：2023-08-04 08:19:05作者：未知

芥菜絲可以生吃嗎（芥菜絲可以存放多久）

1、芥菜絲不可以生吃。

2、芥菜腌制之后可以直接食用，但是生的芥菜是不可以吃的，因?yàn)榻娌酥泻邢跛猁}，生吃之后容易在人體中轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，容易與人體胃腸道內(nèi)的含氮化合物結(jié)合生成強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺，對(duì)消化系統(tǒng)有害，所以生活中一般是不建議生吃芥菜的

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