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1、芹菜焯水的方法是非常簡單的，跟其他的一些蔬菜焯水是一樣的。

2、首先要把芹菜徹底的清洗干凈，然后準備一口鍋在鍋里面放入一些水，把水燒開燒滾，等到水燒開燒滾了，就把洗凈的芹菜放到里面煮大概兩分鐘以后就可以拿出來了。大家一定要注意焯水，芹菜必須要清洗干凈，在焯水時要注意時間的把控，不要保持太長的時間，因為如果焯水的時間太長的話，會使營養(yǎng)價值降低，也會影響到它做出來菜肴的口味。