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1、看殼厚度

兩者之間最為直接的區(qū)別，便在于殼的厚度。從外觀上來看，薄皮核桃的皮要更厚一些，而紙皮核桃只有薄薄一層。

通過對(duì)比圖我們可以看到，紙皮核桃的皮很薄，并且果殼內(nèi)部光滑，果肉和果皮容易分離。

還有一種最為直接的方法就是上手捏一捏，紙皮核桃因?yàn)槠け容^薄，手捏即開。而薄皮核桃單用手是捏不開的，經(jīng)常需要借用開殼器才行。

2、看口感和含油量

紙皮核桃與薄皮核桃相比，含油量更大，吃起來不會(huì)有澀澀的感覺，而是一種天然的果香味，口感會(huì)更好。而薄皮核桃，含油量相對(duì)較少，吃的時(shí)候會(huì)有一種微澀的口感，吃過之后會(huì)有一種回味的感覺。

不管是哪種核桃，作用都是差不多的，不過相對(duì)而言，紙皮核桃的價(jià)值會(huì)更高哦，所以價(jià)格上也會(huì)更貴一些。希望大家都能擦亮眼睛，好好鑒別兩者間的區(qū)別，千萬不要用紙皮核桃的價(jià)格買了薄皮核桃哦。