蚌肉怎么洗(蚌肉處理方法)
2023-10-29
更新時間:2023-10-29 22:26:18作者:未知
1、需要清洗的豬小肚,附在豬小肚上的筋膜要剪掉。
2、從豬小肚開口處下剪刀。
3、剪出一個可以方便清洗的缺口。
4、從缺口處將豬小肚里層翻出來,在流水下沖洗干凈。
5、料理盆里加入2湯匙鹽,將洗凈的豬小肚放進(jìn)去。
6、用力抓洗豬小肚,至抓出粘液。
7、在流水下沖凈粘液。
8、將沖洗干凈粘液的豬小肚放入料理盆,加入適量清水,倒入2湯匙白醋,浸泡15分鐘幫助消除豬小肚上的異味即完成整個清洗程序。