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1、原料：茶具、茶葉。

2、功夫茶講究泡法，姿勢(shì)正確，泡出來的茶味就清香四溢，甘甜潤(rùn)口。

3、姿勢(shì)不對(duì)，泡出來的茶味則苦澀難咽。

4、爐中滾水先燙茶壺和茶杯，熱杯下茶，取適量單從茶葉放入沖泡杯中，以跟杯口平齊的量為合適。

5、滾水洗茶，快速將滾水倒入裝滿茶葉的杯中，用杯蓋趕出茶葉上的泡沫，并將洗茶水全部沖掉，杯中不能留殘余水份。

6、沖茶，二次將滾水倒入裝滿茶葉的杯中，采取高沖低泡的方法，將水浸滿茶葉，5秒內(nèi)需將茶水全部倒入瀝水杯中，同時(shí)過濾掉茶葉中的茶渣。

7、分茶，將過濾好的茶葉均勻倒入茶具上的小茶杯中，不宜斟得過滿，以8分為適宜。一般有幾人喝茶就有幾個(gè)小茶杯。

8、頭沖茶都是請(qǐng)客人喝，負(fù)責(zé)沖茶的主人不喝第一杯茶。

9、喝茶，喝茶也有講究，因?yàn)槎际菨L水沖出來的茶，所以喝茶定要小心，不要燙到嘴唇和手，要待茶稍涼之后，穩(wěn)穩(wěn)拿起茶杯，小口品嘗，才能品出其中甘甜。