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1、城隍廟五香豆，城隍廟五香豆產(chǎn)自中國上海城隍廟，是上海地區(qū)的漢族小吃，用料講究，火候適當(dāng)。所用原料是專門選自浙江省余姚縣出產(chǎn)的蠶豆。城隍廟五香豆皮薄肉松，鹽霜均勻，咬嚼柔糯。“不嘗老城隍廟五香豆，不算到過大上海！”這是凡到城隍廟的中外游客眾口一致的評語。

2、南橋乳腐，在清代同治三年（公元1864年），浙江海鹽有位姓蕭的販子離開奉賢縣南橋鎮(zhèn)東街 開設(shè)醬油作坊，兼制乳腐，產(chǎn)物由鼎豐醬園販賣。其時南橋有團體在北京當(dāng)官，一次返家 投親，吃了鼎豐醬園的乳腐，認為味道甚美，就買了些帶回都城。同寅品味后，都認為是乳腐中之佳品。所以，消息靈通的販子就到南橋競購販運，以供京官食用，獲得贏利。

3、藍印花布又稱靛藍花布，俗稱藥斑布、澆花布等。是漢族傳統(tǒng)的工藝印染品，鏤空版白漿防染印花，距今已有一千三百年歷史。最初以藍草為染料印染而成。藍印花布用石灰、豆粉合成灰漿烤藍，采用全棉、全手工紡織、刻版、刮漿等多道印染工藝制成。在中國漢族民間藝術(shù)中堪稱獨樹一幟。

4、高橋松餅，上海高橋鎮(zhèn)四大名點（松餅，松糕、薄脆、一捏酥）之一。用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，經(jīng)配料、調(diào)制發(fā)面、擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗、裝盒等工序，精細加工而成，油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，皮酥餡糯，細軟可口，余味無窮。高橋松餅起源于1900年光緒年間，歷史悠久，加工工藝考究，深受各地消費者的喜愛。

5、嘉定竹刻，嘉定竹刻是漢族優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)工藝之一，以刀代筆，以書法刻竹，是嘉定竹刻的主要特點和傳統(tǒng)技藝。嘉定竹刻藝人以刀代筆，將書、畫、詩、文、印諸種藝術(shù)融為一體，賦予竹以新的生命，使竹刻作品獲得了書卷之氣和金石品味，風(fēng)雅絕俗，成為歷代文人士大夫的雅玩。2006年入選第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

6、崇明水仙和漳州水仙齊名，它們同出一源，組成中國水仙兩大品系。崇明水仙的特點是球根自然分株較少，且芳香濃郁，經(jīng)月不散，為他地水仙所不及?；ò隄櫚姿朴?，狀如圓盤，心呈金黃，宛如酒盞，故有“金盞銀臺”之美稱。