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1、看根莖。蒲公英在挑選的時候可以看蒲公英的根莖部位，蒲公英的根莖部位呈現(xiàn)出一種黑色或者是一種棕褐色的顏色，且是呈現(xiàn)出一種圓錐形式的樣子，比較彎曲一點，野生的蒲公英基本上都是這種樣子的，但是現(xiàn)在市場上購買的蒲公英大多數都是以人工培育的比較多一點，所以平時在購買的時候基本上沒有根莖部位。

2、看葉子。在購買蒲公英的時候也可以去看蒲公英的葉子，蒲公英的葉子是呈現(xiàn)出一種鋸齒狀態(tài)，而且蒲公英葉子的葉柄部位的話呈現(xiàn)出一種紫紅色的樣子，曬干之后的葉子因為水分的減少會比較容易打皺，拿水泡開之后又是呈現(xiàn)出一種披針形狀，所以在購買蒲公英的時候可以根據葉子去進行判斷，現(xiàn)在市場上也會有用別的食材去代替蒲公英進行售賣，所以如果購買回來的蒲公英在泡開之后出現(xiàn)一層絨毛或是葉子顏色呈現(xiàn)出一種鮮綠色的樣子，這個時候的蒲公英都是屬于假的蒲公英。

3、看花。購買蒲公英的時候也要去注意蒲公英的花，蒲公英的花色是呈現(xiàn)出一種紫紅色的狀態(tài)，且含有一定的白色絨毛。