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什么人不適合吃蠔油(什么人不適合吃蠔油和蠔油)

更新時(shí)間:2023-07-05 12:19:39作者:佚名

什么人不適合吃蠔油(什么人不適合吃蠔油和蠔油)

1、尿酸高、痛風(fēng)人群,一般高尿酸血癥、痛風(fēng)的人群,一定要嚴(yán)格控制嘌呤的攝入,否則很容易由于嘌呤攝入過量而在短時(shí)間內(nèi)就引起血尿酸升高,誘發(fā)痛風(fēng),出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫、發(fā)燙、腫痛、不能正?;顒?dòng)等癥狀。

而蠔油是用牡蠣為原料制成的,牡蠣屬于海鮮,嘌呤含量比較高,并不適合尿酸高、痛風(fēng)的人群吃。

2、血糖高、糖尿病人群,糖尿病的人群一定要嚴(yán)格控制糖分的攝入,過量很容易引起血糖異常升高,出現(xiàn)危險(xiǎn)癥狀。

而蠔油在生產(chǎn)的過程中其實(shí)添加了不少的白糖,以達(dá)到增鮮的目的,因此糖尿病人群為了避免攝入過量的糖分,建議做菜時(shí)不要加入蠔油。

3、高血壓人群,高血壓人群需要嚴(yán)格控制鹽分的攝入,一般建議每天攝鹽量不得超過6克,因?yàn)辂}攝入越多血壓水平就越高,通常日均攝鹽量每增加1克,平均高壓上升2mmHg,低壓上升1.7mmHg。

而蠔油里面的鹽含量也比較高,加上許多人每次做菜不僅放蠔油,還會(huì)加鹽、醬油等含有鹽分的調(diào)味料,這樣一碗菜的鹽分含量就比較高了,因此并不建議高血壓人群做菜時(shí)放蠔油。

本文標(biāo)簽: 什么人不適合吃蠔油  

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