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毛豆的營養(yǎng)價(jià)值及功效（毛豆的營養(yǎng)價(jià)值及功效禁忌與副作用）

更新時(shí)間：2023-11-18 05:33:54作者：未知

毛豆的營養(yǎng)價(jià)值及功效（毛豆的營養(yǎng)價(jià)值及功效禁忌與副作用）

1、毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。

2、毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平。

3、毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低。

4、毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補(bǔ)因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。

本文標(biāo)簽： 毛豆的營養(yǎng)價(jià)值及功效  

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