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1、番茄和豆腐能一起吃。

2、主料：西紅柿1個(gè)、雞蛋1個(gè)、豆腐1小塊。輔料：香菜1棵、清水適量、味精少許、鹽少許、花生油少許、香蔥半根。

3、中倒入適量的油，油熱后放入切好的蔥花，爆香。

4、倒入番茄小丁和豆腐小丁，快速翻炒均勻。

5、翻炒均勻后往鍋中加入適量的清水，大火煮開，將雞蛋液打散，以畫圈圈的形式緩緩倒入鍋中，可以看到雞蛋液瞬間變成雞蛋花。

6、加入適量的鹽和味精進(jìn)行調(diào)味，調(diào)好后，關(guān)火，然后加入切碎的香菜末，用勺子翻拌一下就可以出鍋了。

7、盛出就可以享用啦。