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1、湯圓過了保質(zhì)期一直冷凍不能吃。

2、湯圓的保質(zhì)期是產(chǎn)品在未開封、保存良好的情況下的最佳食用期以及存放期限，一旦湯圓過了保質(zhì)期，其外觀會變得暗淡、發(fā)灰、甚至出現(xiàn)霉斑，聞著帶有霉味，酸腐的異味，這樣的湯圓可能存在大量的細菌或霉菌等有害微生物，即使外表沒有異常但已經(jīng)變質(zhì)的湯圓，在沒有專業(yè)儀器判斷是否變質(zhì)的條件下，肉眼無法保證湯圓內(nèi)部沒有滋生有害的細菌或病菌等微生物，如不慎食用可能對身體造成危害，建議過期的湯圓還是扔掉處理為宜。