冬蟲夏草每天吃一根可以嗎（冬蟲夏草每天吃一根可以嗎）
2023-08-15
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更新時(shí)間：2023-08-15 19:05:20作者：佚名
1、剛摘下的新鮮黑木耳不建議食用，因?yàn)樾迈r黑木耳里鞣酸的含量較高，吃的時(shí)候口感發(fā)澀。鞣酸能使皮膚變硬，從而保護(hù)黏膜、制止過(guò)分分泌及止血但是，在食用較多時(shí)，可因吸收過(guò)多而發(fā)生中毒，嚴(yán)重時(shí)造成肝壞死。
2、鞣酸與食物中的鈣及蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)時(shí)，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鈣質(zhì)也易與鞣酸結(jié)合成一種鞣酸鈣，刺激腸胃引起不適感，出現(xiàn)肚子疼、嘔吐、惡心及腹瀉等癥狀。