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茼蒿菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（茼蒿菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用禁忌）

更新時(shí)間：2023-01-30 01:31:57作者：未知

茼蒿菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（茼蒿菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用禁忌）

1、茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據(jù)中國(guó)古藥書(shū)載:茼蒿性味甘、辛、平，無(wú)毒，有安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲，利腸胃之功效。

2、茼蒿又稱(chēng)同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鵝菜、義菜)，為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長(zhǎng)形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時(shí)可食，亦可入藥。在中國(guó)古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。

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