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1、雞血能吃。

2、雞血營養(yǎng)豐富，特別是鐵物質含量很大，是可以吃的。不過雞血腥味比較大，市面上一般都會把雞血加工成血豆腐供人們食用，雞血宜做成熱菜食用，是非常好的補血佳品，對于貧血的人群，平時多吃些雞血，對身體非常有好處。

3、雞血中的鐵物質，是以血紅素鐵形成的，很容易被人體吸收利用，這種營養(yǎng)對于正處在生長發(fā)育階段的幼兒，還有需要營養(yǎng)的孕婦都是非常合適的，他們可以通過食用雞血來幫助身體吸收營養(yǎng)，從而更好地增強身體免疫力。