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1、黑米屬于谷類食物，含有碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有保肝護(hù)胃、健脾補(bǔ)腎、滋陰抗衰、烏發(fā)明目等作用，女人長(zhǎng)期作為主食當(dāng)中的一種搭配食用，可有穩(wěn)定血糖、預(yù)防心腦血管疾病、抗衰老等好處，黑米經(jīng)常作為產(chǎn)婦、孕婦或病后體弱人群的主食選擇。

2、穩(wěn)定血糖：黑米中膳食纖維含量較高，淀粉消化速度較慢，因此長(zhǎng)期吃黑米比其他主食更易于控制血糖，不容易在食用后造成人體血糖劇烈波動(dòng)，因此黑米常為糖尿病患者飲食調(diào)理的良好選擇，女性糖尿病患者也不例外；

3、預(yù)防心腦血管疾?。汉诿字泻锈?、鎂等礦物質(zhì)及黃酮類植物化學(xué)物，有利于穩(wěn)定血壓，預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低心腦血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)；

4、抗衰老：黑米的外皮層中含有類似于花青素的色素，還有鈣、鋅、錳等微量元素，因此女人長(zhǎng)期吃黑米可起到一定程度的抗衰老作用；

5、生發(fā)烏發(fā)：黑米滋陰補(bǔ)腎，女人長(zhǎng)期吃黑米，對(duì)須發(fā)早白有一定的改善作用。

6、建議吃黑米時(shí)要注意必須煮爛再食用，特別是黑米的外層皮較為堅(jiān)韌，如果沒有煮爛很難被胃消化，容易導(dǎo)致消化不良。