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西蘭花發(fā)黃了還能不能吃對(duì)人體有害處嗎 能不能吃發(fā)黃的西蘭花

更新時(shí)間：2023-07-15 02:44:35作者：未知

西蘭花發(fā)黃了還能不能吃對(duì)人體有害處嗎 能不能吃發(fā)黃的西蘭花

1、可以。西蘭花如果變黃了還是可以吃的，并不影響食用。即使是花色變黃了枝干部分也具有良好的口感和營(yíng)養(yǎng)。

2、西蘭花花球變黃，主要是因保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其葉綠素中含有的鎂離子流失影響的。但這樣的西蘭花，口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變化不大，可正常食用，像菠菜、芹菜等也都有此現(xiàn)象。

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