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1、配料：大蒜瓣：2顆，冰糖：大塊點(diǎn)的1粒；小點(diǎn)的2顆，水：小碗的多半碗。

2、成人取大蒜7～10瓣，小兒取2～5瓣，放案板上拍碎，或者切成片都可以。

3、放入小碗，加冰糖，加入約小碗高度三分之二的水，放入蒸鍋。

4、找個(gè)小碟子將碗蓋上，防止蒸的時(shí)候，鍋蓋上的水滴進(jìn)去。

5、大火燒開(kāi)后，改用小火蒸15分鐘即可，每日2~3次，一次小半碗就可以。

6、而且大蒜中含硫化合物還具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

7、冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效；冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。