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1、桑葚可以用流動(dòng)水清洗，也可以用鹽水泡，比較建議的方法是用鹽水浸泡清洗。

2、因?yàn)樯］毓ず鼙?，因此在清洗過程中之后很容易損傷表皮導(dǎo)致出現(xiàn)桑葚受損的情況，但是桑葚中容易寄生蟲子和沾染灰塵，不能不清洗就使用，而用鹽水泡桑葚可以減少桑葚的皮損程度，又可以清洗干凈。桑葚用鹽水泡的好處：殺菌，桑葚中碳水化合物含量很高，容易被細(xì)菌滋生，用鹽水浸泡的話，高滲環(huán)境可以殺滅表面沾有的細(xì)菌。 驅(qū)蟲，鹽水中的環(huán)境滲透壓較高，桑葚泡在里面很多小從會(huì)受不了高滲的環(huán)境，因此從桑葚中出來，因此用鹽水泡桑葚有驅(qū)蟲的作用。 去除表面灰塵，桑樹是小喬木或者灌木，離地距離不遠(yuǎn)，因此很容易沾染灰塵，用鹽水泡一泡，可以使表面的灰塵浮起來，容易去除灰塵。 去除表面殘留農(nóng)藥，桑葚易滋生小蟲子，因此為了保證桑葚的形態(tài)，在生長(zhǎng)過程中會(huì)使用農(nóng)藥，而桑葚聚花果有大量的縫隙，會(huì)殘留農(nóng)藥在桑葚中，因此用鹽水泡可以去除一部分的表面殘留的農(nóng)藥。