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1、核桃變味了不能吃。

2、核桃放的時(shí)間長(zhǎng)了，里面果肉已經(jīng)變質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生壹朵酸，會(huì)損傷人體的脾胃。正常情況下核桃外殼是不能食用的，外殼發(fā)霉不影響其果仁的，就可以食用，如果打開(kāi)核桃發(fā)現(xiàn)仁也有霉變的，再吃是不行的，強(qiáng)行食用對(duì)身體有害。

3、核桃是胡桃科胡桃屬植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15-20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益。是深受老百姓喜愛(ài)的堅(jiān)果類食品之一