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1、苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病；

2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用；

3、杏仁還含有豐富的黃酮類(lèi)和多酚類(lèi)成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)；

4、杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤；

5、甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、溫；宣肺止咳，降氣平喘，潤(rùn)腸通便，殺蟲(chóng)解毒；主治咳嗽，喘促胸滿(mǎn)，喉痹咽痛，腸燥便秘，蟲(chóng)毒瘡瘍。

6、正確食用杏仁，能夠達(dá)到生津止渴，潤(rùn)肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏杏仁烹調(diào)的方法很多，可以用來(lái)做粥、餅、面包等多種類(lèi)型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。

7、杏仁不可與小米同食。

8、杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。

9、杏仁不可與栗子同食，會(huì)胃痛。

10、杏仁、菱與豬肺同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。