毛葉秋海棠怎么養(yǎng)才能更旺盛 毛葉秋海棠的養(yǎng)殖方法
2023-07-10
更新時(shí)間:2023-07-10 13:41:46作者:佚名
紅小豆是我們生活中經(jīng)常使用的一種豆類,那么紅小豆屬于經(jīng)濟(jì)作物嗎?下面我們就來了解一下。
紅小豆不是經(jīng)濟(jì)作物。它是一種糧食作物。紅小豆也被稱為赤小豆,赤豆和朱豆。在古代,它被稱為赤菽和小菽。是豆科一年生半纏繞草本植物。紅小豆的成熟種子具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是重要的糧食作物。紅小豆的種子是可以食用,含有豐富的碳水化合物(淀粉、糖等)和蛋白質(zhì)。與其他豆類相比,紅小豆種子的脂肪含量較低,是一種重要的減肥食品。紅小豆種子還含有豐富的膳食纖維、維生素和微量元素,具有一定的保健作用。
紅小豆富含淀粉,故又稱"飯豆"。紅小豆中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),每100克的紅小豆含蛋白質(zhì)二十一點(diǎn)七克,脂肪零點(diǎn)八克,碳水化合物六十點(diǎn)七克,鈣七十六毫克,磷三百八十六毫克,鐵四點(diǎn)五毫克,零點(diǎn)四三毫克硫胺素,核黃素零點(diǎn)一六毫克,煙酸二點(diǎn)一毫克。
紅小豆蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高。適合與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用,一般制成豆沙或糕點(diǎn)原料。李時(shí)珍稱赤小豆為"心之谷"。它的功能是"促進(jìn)液體的產(chǎn)生,促進(jìn)排尿,減少腫脹,消除腫脹和嘔吐"。它還可以治療腹瀉、解毒、清寒、清熱、止痛、消腫、排膿、散血,以及通乳。