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　　每個家庭每天都要做飯，廚房刀具在日常生活里是非常重要的，接下來PChouse就帶大家了解一下陶瓷刀保養(yǎng)方法是什么。

　　1、在削切的過程中不要扭曲刀;

　　2、請勿用陶瓷菜刀切冷凍(或未完全解凍)食品、生年糕、帶骨肉以及魚、蟹等硬物;

　　3、不要在洗碗機中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗滌劑清洗，自然晾干;

　　4、使用中請對刀刃部分格外留意，刃部極其鋒利;

　　5、請遠離兒童，將菜刀放到幼兒無法接觸到的地方保管,以免誤傷;

　　6、請使用木制或塑料制的案板，避免在石質(zhì)砧板上使用;

　　7、請勿在高空中拋下刀會讓刀破碎;

　　8、請勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞擊，不要把刀當杠桿使用;

　　9、將陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它穩(wěn)定的環(huán)境中;

　　10、請勿自己試著磨刀;

　　11、請勿將菜刀放置在離火源過近的地方，以免塑料制的刀柄因此變形;

　　12、刀刃部分被污濁、染色等情況可用廚房用漂白劑浸泡。請勿用金屬制的清潔球等擦拭，有可能因金屬粉的作用導致刀刃變黑。