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痛風的患者不可以喝骨頭湯。

骨頭湯的營養(yǎng)成分比較有限。骨頭熬久了，里面的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，特別是鈣，都很難溶于湯里，營養(yǎng)含量很低。骨骼中的嘌呤是一種很容易溶解在水中的物質(zhì)。長期熬煮骨頭，體內(nèi)的嘌呤會在水中大量溶解，從而形成高嘌呤含量的湯。喝骨湯的時候，會引起外源性嘌呤含量的增加，從而引起血尿酸增高，從而引發(fā)痛風。因此，有痛風和高尿酸血癥的患者最好不要喝這種湯。

導致痛風的原因有很多。首先，與遺傳因素有關。如果家族中存在先天性酶缺乏癥，患痛風的可能性會更大。其次，飲食不當，經(jīng)常吃高嘌呤食物，也會誘發(fā)痛風。此外，大量長期酗酒、不良的生活習慣以及過多的精神壓力也會導致痛風發(fā)作。痛風對人體非常有害，血尿酸長期升高會導致關節(jié)發(fā)紅、腫脹、發(fā)熱疼痛、反復發(fā)生、骨質(zhì)破壞、關節(jié)畸形、血尿和輕度蛋白尿、腎結(jié)石或其他部位結(jié)石、腎功能不全或腎功能衰竭。痛風治療根據(jù)疾病的不同階段采用不同的方法。例如，緩解期和慢性期可采取綜合治療。一般的治療方法是控制飲食熱量的量。每天要喝足夠的水，達到2000毫升以上，可以促進尿酸的排泄。其次，在高尿酸血癥階段，痛風發(fā)作的高尿酸血癥患者應在專業(yè)人員的指導下，盡量將尿酸控制在360μMol/l以下。如果出現(xiàn)反復發(fā)作、痛風性結(jié)石甚至尿石癥，建議將尿酸水平降低至300μmol/l以下。

建議患者治療期間，注意休息，避免熬夜。注意保暖，避免著涼。飲食宜清淡，避免辛辣、生冷、油膩刺激性的食物，多吃一些新鮮的水果和蔬菜。

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