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隔水融化巧克力的注意事項（隔水融化巧克力的注意事項）

更新時間：2023-08-25 06:47:54作者：佚名

隔水融化巧克力的注意事項（隔水融化巧克力的注意事項）

1、這是比較常見的一種隔水加熱方法，具體操作是將需要加熱的材料（如黃油、巧克力等）放在小點的器皿中。

2、然后在較大的器皿中注入熱水，把小器皿放在大器皿上，用熱水的蒸汽將材料軟化或者溶化。因為黃油或者巧克力等材料不適宜直火加熱，溫度太高！因此選用這種方法控制加熱溫度。

本文標簽： 注意  巧克力  融化  

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1、這是比較常見的一種隔水加熱方法，具體操作是將需要加熱的材料（如黃油、巧克力等）放在小點的器皿中。2、然后在較大的器皿中注入熱水，把小器皿放在大器皿上，用熱水的蒸汽將材料軟化或者溶化。因為黃油或者巧克力等材料不適宜直火

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