干煸香辣魚片 干煸香辣魚片的做法大全
2023-07-16
更新時間:2023-07-16 03:26:16作者:未知
1、材料:草魚片、蒜、香辣花生、蛋清、干辣椒。
2、魚片(事先請商家切好的)用香辣泡面調味包、淀粉、蛋清、少許鹽、料酒腌制半個小時以上。
3、蒜切片,干辣椒剪成2節(jié)。
4、鍋內入油,放入腌制好的魚片小火煎至2面微黃。
5、將煎好的魚片推在鍋一邊,加入蒜片爆出香味。
6、繼續(xù)加入干辣椒段炒出香味,烹入料酒,加入少許的生抽、糖,將這些材料用鏟子翻炒均勻。
7、出鍋前撒入香辣花生(連同將包裝袋中的辣椒花椒碎一起放入),稍微翻炒下即可。