藍(lán)莓需要剝皮嗎(一歲寶寶吃藍(lán)莓需要剝皮嗎)
2023-09-04
更新時間:2023-09-04 09:31:46作者:未知
1、豬蹄
材料:豬手1只、枸杞10粒、靈芝片3片、蓮藕1段、黃酒適量、姜適量、蔥適量、鹽適量。
做法:準(zhǔn)備豬手1只。備枸杞10粒、靈芝片3片。準(zhǔn)備姜、蔥。蓮藕去皮,切成塊,用涼水沖凈瀝干。豬手剁成小段兒,入涼水鍋中煮開,去除血沫,然后撈出用涼水沖凈,瀝干。砂鍋中放水,倒入飛水后的豬手,倒入靈芝片。倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉1小時,將蓮藕放入煮熟的豬手湯中,再調(diào)入適量鹽,燉 15分鐘左右即可。
2、乳鴿
材料:胡蘿卜120克、臘乳鴿500克,蓮藕300克,香蔥5克,鹽適量。
做法:準(zhǔn)備好臘乳鴿,剁小塊,用熱水洗凈備用。準(zhǔn)備好蓮藕和胡蘿卜。蓮藕胡蘿卜去皮切小塊備用。乳鴿倒入砂鍋,加入冷水,大火煮開。撇凈浮沫。小火熬煮20分鐘,至湯色奶白。倒入蓮藕,熬煮15分鐘。加入胡蘿卜,大火煮開。熬煮5分鐘。撒入蔥花,加鹽調(diào)好味。燉煮好的湯水盛入碗中食用。
3、雞肉
材料:柴雞300g、蓮藕500g水、1000ml、紹酒30ml、姜40g、鹽4g。
做法:柴雞斬塊,然后燒一鍋水(分量外),冷水下鍋,煮到水開再煮3分鐘。蓮藕切8mm的大厚片,切好后泡在水里防止變色。準(zhǔn)備一個大碗,把煮好的雞肉和蓮藕一起下進(jìn)去,然后倒水,放入去皮切好的姜片,再加紹酒,鹽。蓋上一層保鮮膜,防止水汽進(jìn)去影響味道。蒸鍋大火燒開,上汽后放入雞湯,中小火蒸40-50分鐘。