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菜心是由白菜易抽薹的品種經(jīng)過長期選擇與栽培馴化而來，現(xiàn)在主要分布于我國廣東，廣西，福建，臺(tái)灣，港澳等地。

潤腸通便

菜心可以起到潤腸通便的功效，因?yàn)椴诵暮胸S富的膳食纖維，膳食纖維可以很有效的幫助腸胃排除毒素和垃圾。

降低膽固醇

菜心有助于降低膽固醇，菜心富含的維生素C對(duì)于降低膽固醇，降低血壓有一定的幫助。

提高免疫力

菜心有助于預(yù)防貧血菜心中含有的鈣，鐵，維生素A等各種營養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)人體免疫力，幫助預(yù)防缺鐵性貧血。

清熱解毒

中醫(yī)認(rèn)為，菜心味辛性涼，有助于清熱解毒，散血消腫。