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烤冷面是哪里的小吃 烤冷面是什么地方的特色

更新時間:2022-03-05 20:03:07作者:未知

烤冷面是哪里的小吃 烤冷面是什么地方的特色

  烤冷面是黑龍江地區(qū)常見的一種特色小吃,它的發(fā)源地為黑龍江省雞西市密山市密山鎮(zhèn)。

烤冷面是哪里的小吃 烤冷面是什么地方的特色

  烤冷面是用冷面作為主要材料,用雞蛋,香腸等輔助材料,由醬料作為調味劑制作的一道美食。烤冷面的興起于1999年前后,始創(chuàng)于1997年,黑龍江省虎林市第一中學校門口一攤位,攤主用剩下的幾張冷面下鍋炸成了油炸冷面。蘸上醬料之后,又松又軟,非常好吃,由此流傳開來。

烤冷面是哪里的小吃 烤冷面是什么地方的特色

  烤冷面有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道不同,目前主要流行鐵板和油炸??纠涿嬉驗槌杀镜?,味道好,所以很受歡迎?,F(xiàn)在的烤冷面都用了特制冷面,這種冷面比一般的冷面要薄一些,軟一些,可直接食用。而且現(xiàn)在的商家不斷的推陳出新,不光是單獨的加工冷面板,出現(xiàn)了冷面夾蔥花香菜洋蔥調味,又有了夾肉餡,夾腸,加雞蛋等??纠涿娆F(xiàn)在已經(jīng)火遍全國,是東北極具特色的美食。

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