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菠蘿蜜的個(gè)頭很大，被譽(yù)為世界上最重的水果，味道甘甜可口，受到很多人的喜歡，那么菠蘿蜜哪些部位可以吃呢？

菠蘿蜜哪些部位可以吃

果肉

菠蘿蜜果肉是菠蘿蜜中最核心的部位，味道甘甜可口，富含糖類、植物性蛋白、碳水化合物、維生素C及鉀、鈉、磷、鎂等礦物質(zhì)元素，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，果肉部分可直接食用。

果核仁

菠蘿蜜的果肉內(nèi)部還有很大的果核仁，富含淀粉、脂肪及蛋白質(zhì)，有益氣通乳的作用，因此，這部分也是可以食用的，不過(guò)一般不是直接吃。

菠蘿蜜里面的絲可以吃嗎

黃絲可食，白絲不可食。

菠蘿蜜里面的絲有分為白絲和黃絲兩種，黃絲是果肉的前期的樣子，味道雖不如果肉清甜，但也是可以食用的，可以直接生吃，也可以炒菜食用；而白絲是菠蘿蜜的合成纖維，沒(méi)有食用價(jià)值，一般不建議食用。

菠蘿蜜核要怎么吃

水煮食用

1、準(zhǔn)備適量果核仁，將果核洗凈。

2、放在鹽水中熬煮一小會(huì)，然后再剝開食用，類似于板栗的味道。

煎炸食用

1、將洗凈的菠蘿蜜核放在鍋中，加入適量食油。

2、慢火小炒，待果核煎炸裂開后，即可關(guān)火，食用。

熬粥食用

1、準(zhǔn)備4-5顆菠蘿蜜核，洗凈，從中間切開。

2、米粥煮開后，將菠蘿蜜核放入鍋中。

3、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮，待粥熬好后，加點(diǎn)白糖，與粥同食即可。

熬湯食用

1、準(zhǔn)備菠蘿蜜核200克、一鍋鯽魚湯。

2、在鯽魚湯煮開后，放入洗凈的菠蘿蜜核，小火熬煮20-30分鐘后即可食用。

菠蘿蜜外殼可以吃嗎

不建議食用。

菠蘿蜜外殼堅(jiān)硬，且表面坑坑洼洼的，易滋生細(xì)菌，不易清洗，另外菠蘿蜜外殼中攜帶的黏液汁帶有一定的致敏性，直接接觸易使接觸部位出現(xiàn)發(fā)紅發(fā)癢等不適癥狀。

菠蘿蜜果核還有什么用處

制作面膜。

1、將菠蘿蜜果核曬干，取30克果核打成粉。

2、加入適量蜂蜜、酸奶攪成糊后，涂抹在面部。

3、15分鐘后用清水洗凈，一周兩次。

小貼士：有淡化黑眼圈，消除眼袋，淡化痘痕、疤痕，美白、滋潤(rùn)肌膚的功效，不過(guò)初次使用者，要將做好的面膜置于耳后，做一個(gè)簡(jiǎn)單的過(guò)敏測(cè)試，看是否會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。

吃菠蘿蜜有什么好處

促進(jìn)消化

菠蘿蜜中含有的維生素及礦物質(zhì)，可以幫助腸胃的消化及吸收，而且菠蘿蜜中還含有一定的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助食物在體內(nèi)的消化及吸收。

滋潤(rùn)肌膚

菠蘿蜜中的維生素及水分含量豐富，可以為皮膚補(bǔ)充水分、滋潤(rùn)肌膚，防止肌膚缺水干燥。

消炎抑菌

菠蘿蜜中所含的抗生素，可以幫助消除體內(nèi)炎癥，對(duì)于患有支氣管炎、肺炎、咽喉炎、乳腺炎的患者有很好的改善作用。

消融血凝塊

菠蘿蜜中含有的糖類、蛋白質(zhì)和脂肪可以加強(qiáng)體內(nèi)水解作用，消融阻塞于血管內(nèi)的纖維蛋白和血凝塊，因此腦血栓患者、血液黏稠患者適合吃菠蘿蜜，有一定的輔助治療作用。

吃菠蘿蜜要注意什么

1、不宜多食。多食菠蘿蜜易出現(xiàn)胸悶、煩嘔等不適癥狀，因此建議一天食用15-20顆就可以了。

2、需帶手套摘取菠蘿蜜。菠蘿蜜的黏液有一定的致敏性，因此，在處理菠蘿蜜時(shí)，應(yīng)帶手套保護(hù)。

3、吃菠蘿過(guò)敏者不宜食用。菠蘿蜜中也含有菠蘿蛋白酶，因此吃菠蘿過(guò)敏的人同樣不能吃

4、糖尿病人不宜吃。菠蘿蜜中的果糖含量豐富，容易被人體吸收，導(dǎo)致血糖升高，不利于血糖水平的控制。