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步驟1

所需食材：面條200克，大蒜3瓣，生姜1塊，二荊條辣椒4根，小蔥1根，香菜1根，大蔥1段，小米椒3個(gè)，丁香2克，花椒2克，桂皮1塊，八角1個(gè)，香葉2片，花生10克，芽菜10克。 所需調(diào)料：紅油1湯匙。

步驟2

二荊條切開(kāi)切碎。

步驟3

蒜切粒。

步驟4

姜切片。

步驟5

大蔥切圈。

步驟6

小蔥切蔥花。

步驟7

小米椒碾碎。

步驟8

香菜切末。

步驟9

花生切碎。

步驟10

鍋中熱菜籽油，放入桂皮、香葉 八角 丁香 蒜粒 大蔥、姜片煎炒15分鐘，撈出冷卻秘制油。

步驟11

鍋中放入適量水煮沸，下面條煮至斷生，盛入碗中。

步驟12

加入二荊條 芽菜 紅油 小米辣 蔥花、花生碎、秘制油、香菜即可。