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1、食材：干槐花8克、粳米50克、小米10克、枸杞8顆、冰糖15克、清水適量。

2、準(zhǔn)備好食材：槐花，粳米，小米，枸杞，冰糖。

3、將槐花清洗干凈，放碗里，加適量清水泡2個鐘左右。

4、粳米和小米淘洗干凈，放砂鍋里，加適量清水（米和水的比例為1：4），泡上半個鐘。

5、半個鐘后蓋上蓋子，開大火煮。

6、煮開后馬上打開蓋子，不然會溢出來的。

7、這時候關(guān)慢火，慢慢地煮。期間偶爾用勺子攪一下，以免粘底。

8、煮到粥八九成熟，大約煮30分鐘。

9、再將槐花連同水一同倒進(jìn)鍋里。

10、再攪拌均勻。開大火煮開。

11、煮開后再關(guān)小火，再煮約15分鐘。舀一勺粥看到米粒都脹開了就差不多熟了。

12、這時候，放入冰糖。

13、再加入枸杞。

14、攪拌均勻，大火煮上兩分鐘。

15、關(guān)火，讓砂鍋的余熱煨一下。這時候，鍋里的粥還在冒泡。

16、等到粥不再冒泡的時候，就可以了。

17、把粥舀到碗里，就可以慢慢享用了。