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生姜有很好的養(yǎng)生功效，又是很好的調(diào)味品，在燒菜的時(shí)候加些生姜既讓菜肴變得更美味，又能去味祛濕。但是吃姜也是要注意的，如果搭配食物不對(duì)，可是會(huì)起反作用的，那么姜不能和什么一起吃?

姜和芹菜不能一起吃

芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有一定的藥用價(jià)值，吃芹菜可以養(yǎng)精益氣，止渴利尿，降壓鎮(zhèn)靜，補(bǔ)血健脾，但芹菜跟姜最好不要同煮，因?yàn)橹笄鄄思咏菀资骨鄄宋兜雷兊孟炭啵绊懣诟小?/p>

姜和酒不能一起吃

姜和酒都屬于辛辣，溫?zé)岽碳ば允澄?，兩者搭配一起食用，容易造成上火，體內(nèi)燥熱，甚至引發(fā)便秘。

姜和兔肉不能一起吃

兔肉屬寒性食物，微酸;而姜屬熱性，寒熱性食物同時(shí)食用時(shí)極其容易導(dǎo)致腹瀉，因此在烹飪兔肉的食物最好不要加生姜。

姜和牛肉不能一起吃

生姜含有揮發(fā)油，姜辣素等成分，且性味辛溫，而牛肉性味甘溫，兩者搭配食用容易導(dǎo)致人體熱火上升，引發(fā)各種熱痛癥。

姜和韭菜不能一起吃

韭菜性溫，具有益脾健胃，行氣理血。溫腎壯陽(yáng)等功效，多吃韭菜能夠養(yǎng)肝健脾胃，但是烹飪韭菜的時(shí)候最好不要放生姜，以免使韭菜味變酸。