包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-08 15:19:00作者:admin
現(xiàn)在是吃大閘蟹的時(shí)候,一般在網(wǎng)上購買的大閘蟹一般都是綁著繩子的,那大閘蟹不解繩子要怎么清洗呢?
大閘蟹的鉗子比較鋒利,將其手腳都綁住的話不僅能夠減少大閘蟹體力的消耗,而且還能防止誤傷人體,如果大閘蟹是綁著繩子的話,那么建議首先可以將其放在清水中浸泡養(yǎng)殖一會兒,使其吐出體內(nèi)的泥沙,以及軟化身體上的污垢。
浸泡好之后,可以用小一點(diǎn)的刷子,比如牙刷將大閘蟹的背部、腹部、頭部、手腳等部位都刷洗干凈,最后再將其置于清水下沖洗干凈就可以了。
可能會腹痛腹瀉、惡心嘔吐等。
大閘蟹是生活在河水里的,主要以動(dòng)物尸體以及腐殖質(zhì)為食,其表殼上可能會含有較多的泥沙、細(xì)菌、寄生蟲等雜質(zhì)。
如果沒有清洗干凈就吃的話,對于一些本身腸胃功能不是很好的人群來說,就有可能會出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等身體不適的癥狀,所以在吃大閘蟹之前建議最好是將其清洗干凈,并且也要煮熟后再吃。
可以直接蒸。
大閘蟹沒綁繩子的話也是可以蒸的,建議可以用手抓著大閘蟹的背部將其放入到鍋?zhàn)又?,以免出現(xiàn)被夾傷的情況。
但是需要注意的是,因?yàn)榇箝l蟹在受熱的過程中其手腳會亂動(dòng),所以蒸好之后就可能會出現(xiàn)手腳掉落的情況,如果是自己家里吃的話,一般沒有太大的影響,建議在蒸的時(shí)候?qū)㈠伾w蓋好,以免大閘蟹爬出來。
視情況而定。
大閘蟹本身含有較多的蛋白質(zhì),一旦死亡的話,其外殼上所附帶的細(xì)菌就會迅速地生長繁殖,并產(chǎn)生一些有毒的代謝產(chǎn)物,此時(shí)如果繼續(xù)吃的話容易對人體健康產(chǎn)生不利的影響,所以一般是不建議再吃的。
但如果大閘蟹是置于冰箱中冷藏死亡的話,那么因?yàn)樵诘蜏貤l件下可以抑制細(xì)菌的生長繁殖,所以在死亡時(shí)間并不長的情況下,是可以繼續(xù)少量食用一些的。