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1、食材：牛奶160克，中筋面粉300克，糖20克，酵母3克，食用油10克，墨魚汁適量。

2、除了墨魚汁之外的材料用面包機(jī)揉成光滑面團(tuán)。然后分出一半的白色面團(tuán)加入墨魚汁，繼續(xù)揉勻成黑色的面團(tuán)。揉好就可以直接開始整形，不需要第一次發(fā)酵。

3、黑色面團(tuán)分成35克一個(gè)，整成橢圓形。

4、白色面團(tuán)15克，搟成薄片。

5、切成細(xì)條。

6、隨意的蓋在黑色面團(tuán)上。

7、把白色面條包裹住黑色面團(tuán)，裝飾上眼睛就完成了木乃伊造型饅頭。

8、接下來隨意發(fā)揮，做個(gè)搗蛋骷髏頭造型，取35克白面團(tuán)，7克黑色面團(tuán)，白色面團(tuán)揉圓。

9、黑色面團(tuán)壓扁搟開成牛舌狀。

10、用一點(diǎn)點(diǎn)水或者牛奶涂一下白色面團(tuán)，然后把黑色面片放上去。

11、另外取5克黑色面團(tuán)，搓成水滴狀，底部弄大一點(diǎn)，涂點(diǎn)水或者牛奶把帽子組裝上，然后擺上眼睛和嘴巴。

12、因?yàn)檎螘r(shí)間長，二次發(fā)酵注意不要發(fā)太久，蒸出來造型容易塌。一般38攝氏度發(fā)酵20-30分鐘左右就差不多，注意看狀態(tài)。

13、二發(fā)結(jié)束，稍微變大一些就可以了，不用兩倍大，冷水上鍋蒸15分鐘，關(guān)火五分鐘再開蓋。