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藠頭的腌制方法教程 蕌頭腌制方法

更新時(shí)間：2023-07-12 03:01:50作者：佚名

藠頭的腌制方法教程 蕌頭腌制方法

1、食材：新鮮藠頭100千克、食用鹽10千克、白酒3千克、紅辣椒8千、紅糖40千克。

2、首先將藠頭的須根剪掉，用清水反復(fù)沖洗干凈，并晾干。

3、加入食用鹽、新鮮的紅辣椒（碎末）、紅糖、白酒混合，拌勻，然后入缸腌制。

4、每周用筷子翻動(dòng)一次。1個(gè)月后，加蓋封泥貯存。3個(gè)月后即成甜藠頭。

本文標(biāo)簽： 藠頭的腌制方法教程  

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