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1、主要食材有五花肉、鹽、味精、白糖、白醋、番茄醬、生粉各適量。

2、將五花肉切塊后加鹽、雞蛋、淀粉攪拌均勻腌制片刻，油熱后將肉放入炸至金黃取出；

3、取一小碗，調(diào)入白醋、白糖、鹽攪拌均勻，鍋中油熱后下番茄醬炒勻，倒入調(diào)好的汁炒至起泡，放入肉塊，水果粒，大火翻炒均勻即可。